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すきやばし次郎「女は生理で味覚が変わるから寿司職人として劣る」ミシュランから星貰えない原因判明

1 ::2021/05/03(月) 03:08:36.63 ID:g/lHZ/IF0●.net ?2BP(2000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
「女性寿司職人は劣る」発言が物議を醸す

ただ、この高級寿司屋のミシュラン漏れが、
今回世界にも注目されて報じられた理由は、
国外の著名人を魅了してきたからだけではないようだ。

もうひとつの理由は、
2011年のドキュメンタリー『Jiro Dreams of Sushi』
(邦題、『二郎は鮨の夢を見る』)にある。
このドキュメンタリーのなかでの発言が、
一部で物議になっているからだ。

英紙「テレグラフ」は、今回のミシュランのニュースを受け、
「(次郎の店主である)小野氏は以前、
女性に対するコメントで批判を浴びている。
女性の味覚は月経周期に影響を受けるから、
女性寿司職人は劣ると語ったのだ」
と報じている。

また、ほかの新聞でも言及されている。
英紙「インディペンデント」も、
「次郎の息子である小野禎一氏は2011年に、
月経周期が女性の味覚を変えるため、
『アンバランス』さを出してしまう。
だから女性は寿司職人として劣る、
と発言して物議を醸した。
女性の寿司職人たちはこの主張に強く反論している」
と書く。

英紙「ガーディアン」も、
「小野禎一氏はかつて、
生理周期により味覚に影響を受けているから
女性寿司職人は劣ると語り、
多くの日本人女性寿司職人に否定されている」
と報じている。

画像

2

https://kick-start.jp/mirai/archives/6775

62 ::2021/05/03(月) 07:52:39.83 ID:/Z5GXTtQ0.net

>>55
それは味覚が変わるのとは違うと思うけどね
体が欲するものが変わるということはあるかもしれないけど
誰でも食べたいものはいろんな条件によって変化するものだから
そもそもそこまで確定的なものじゃない

111 ::2021/05/05(水) 03:36:47.66 ID:KhoBB0oG0.net

>>109
その生き物としての特性とやらにマトモな根拠が無いんだから仕方ない

44 ::2021/05/03(月) 06:28:14.23 ID:lFVMvaJA0.net

差別国家のフランスが何だって

117 ::2021/05/05(水) 06:49:15.00 ID:kXeOztw70.net

>>2
魔ーだ
殺せ

20 ::2021/05/03(月) 04:20:34.61 ID:bH0sSyVS0.net

www

4 名前:ジャンピングパワーボム(北海道)[US] [sage] :2021/05/03(月) 03:12:07.93 ID:kPGENZgG0
でも母ちゃんの料理は安定してるよ

8 名前:毒霧(東京都)[CN] :2021/05/03(月) 03:16:49.49 ID:fygaYxg60
>>4
閉経してんだろ

90 ::2021/05/03(月) 11:04:23.37 ID:9R5MQnBz0.net

そもそもすきやばし次郎って昔は三つ星だったよね?
紹介しか予約受けなくなったから星外れたんじゃなかったっけ?

66 ::2021/05/03(月) 08:21:04.54 ID:yN9aHFdP0.net

>>26
この程度で長文ってお前中等以上の教育受けたことある?

生理以外の要素が複数ある全体のなかで生理が誤差以上の変化を味覚に与えることのデータ出してみ?

61 ::2021/05/03(月) 07:38:38.45 ID:FDiU/vRO0.net

男のオナニーした手で握る寿司のほうが良いとでも?

26 ::2021/05/03(月) 04:38:37.65 ID:jkwMiz+60.net

>>18
有意に差がある
これでいいか?
長い文章は無能の証拠

63 ::2021/05/03(月) 07:55:21.55 ID:eHIEpRjL0.net

分量決めろよ

12 ::2021/05/03(月) 03:29:38.83 ID:YpU3JqJH0.net

寿司に味見必要なんか?

67 ::2021/05/03(月) 08:21:43.39 ID:yN9aHFdP0.net

>>29
ポパーじゃなくタルスキの方

100 ::2021/05/03(月) 13:57:09.76 ID:ibFyOcXP0.net

そもそも今食べられてる寿司は江戸時代後期に道端屋台で作られてたファストフードで職人どころか素人が小遣い稼ぎにやるレベルの食べ物だった
それが戦中戦後の食糧難で食べる機会が減ったから高級って意識になっただけ
回転寿司や小僧寿司でやっていけるぐらいだから偉そうにしてる寿司屋なんかラーメン屋の腕組店長とレベルは同じ

74 ::2021/05/03(月) 08:44:54.37 ID:DGwQKrpy0.net

生理で味覚って本当に変わるのかな?

96 ::2021/05/03(月) 11:26:22.16 ID:QDU7G+dD0.net

ミシュランタイヤってちょっと高級でしゃれた感じ出してて、確かに性能も良い
そんな国内タイヤ、いや日本以外のアジアメーカーのユーザーが卑屈になってミシュランを
崇める文化作っているんだろう・・・ なんて。

75 ::2021/05/03(月) 09:05:06.53 ID:z0ykBvTZ0.net

年寄りは味覚が劣ったりしないの?
聴覚や視覚が劣るんだから
味覚も劣ると思うけど

23 ::2021/05/03(月) 04:31:20.87 ID:5KKsP5VA0.net

まあ神様が言うならそうなんだろう

16 ::2021/05/03(月) 03:59:06.89 ID:1ZPYdxGc0.net

>>11
女人禁制の神事すら聖火リレーのために解禁するけどなw

102 ::2021/05/03(月) 18:16:26.42 ID:df55ivOp0.net

欲しがってないだろ

34 ::2021/05/03(月) 05:58:20.69 ID:5okS8D1I0.net

寿司屋は男女平等の五輪憲章を全く理解してないな

80 ::2021/05/03(月) 09:44:17.63 ID:CbA5snik0.net

初めて聞いた説

29 ::2021/05/03(月) 04:46:53.02 ID:8I3YWYcU0.net

>>22
それは多様性の定義を都合良く決めたアホのポパーによるものであって批判を封殺するための屁理屈そのもの

69 ::2021/05/03(月) 08:23:10.57 ID:yN9aHFdP0.net

>>62
だよなあ

71 ::2021/05/03(月) 08:27:35.89 ID:kLr6E1Zy0.net

>>17
俺は横浜派だが一番は鰤だと思うわ

8 ::2021/05/03(月) 03:16:49.49 ID:fygaYxg60.net

>>4
閉経してんだろ

45 ::2021/05/03(月) 06:34:21.69 ID:pTbSO7Hi0.net

とんねるずのきたなシュランってミシュランから文句言われて名前変えたんだっけ

43 ::2021/05/03(月) 06:27:24.97 ID:DakVKSy50.net

何で同じネタで何回もスレ立てんの?
何かの実験?

70 ::2021/05/03(月) 08:23:24.83 ID:DOtYPKDR0.net

>>39
韓国人がよくやる
具体的に嘘つきゃ本当っぽくなる

81 ::2021/05/03(月) 09:53:01.18 ID:NsovHXyA0.net

>>1
生島ヒロシ載っけてんじゃねえよキモチワルイ
こいつほんとキモチワルイわ早く死ねばいいのに

4 ::2021/05/03(月) 03:12:07.93 ID:kPGENZgG0.net

でも母ちゃんの料理は安定してるよ

47 ::2021/05/03(月) 06:38:11.85 ID:/Z5GXTtQ0.net

味覚なんて変わりません
それ病気だから

121 ::2021/05/05(水) 21:50:36.38 ID:GvqtSygg0.net

>>119
少なくともここ15年くらいは高級店では小さい握りの方が流行ってるな

2 ::2021/05/03(月) 03:10:36.69 ID:IRPerW8j0.net

何度目だ痴呆

27 ::2021/05/03(月) 04:41:01.09 ID:XpP4wH5R0.net

今は生魚見たくもないとか腹の中で思ってるときあるだろ

120 ::2021/05/05(水) 20:28:28.14 ID:mxme8X9M0.net

タイヤ屋の星になんの価値がある
そんなの必要ない

30 ::2021/05/03(月) 04:47:30.76 ID:w5bSLnX20.net

GAIJINは閉鎖的で差別的で気持ち悪く変態なJAPAN、それを正しい私達が裁くって設定好きだし需要あるから、これも結構大きなニュースになってコメント欄が盛り上がっただろな。

56 ::2021/05/03(月) 07:22:30.03 ID:NJGp/An20.net

>>25
じゃ、これ話題にする必要ないわな。

116 ::2021/05/05(水) 05:28:15.90 ID:FuvNdVyg0.net

で、実際女の寿司屋はミシュラン取ってるの?

92 ::2021/05/03(月) 11:15:46.33 ID:jKe4WocP0.net

妊娠すると味覚(の好み)が変わるは聞いたことあるけどこれは初耳

21 ::2021/05/03(月) 04:22:46.37 ID:lncs2Pws0.net

多様性を認めるっていうのは

女が寿司屋になってもいいし、すきやばし次郎の持論も尊重する
両方とも認めるのが多様性や

客がどっちの店選んで入るか自分で決めるのが多様性や

5 ::2021/05/03(月) 03:12:26.33 ID:op4mOkoR0.net

3流タイヤ屋のせいで小さな店に勘違い美食家が押し寄せて迷惑してたってな

10 ::2021/05/03(月) 03:23:44.00 ID:NENKa8Ty0.net

オバマは食べ残したらしいな
何が違うの?

108 ::2021/05/04(火) 11:23:13.56 ID:3ylL2kqw0.net

いちいち噛み付いてないでやってみりゃいいだろ
なでしこ寿司みたいな胡散臭いヤツじゃなくてwww

40 ::2021/05/03(月) 06:19:18.70 ID:7YyM54nD0.net

神が嫌うから系はようは血を穢れとして扱ってるからであってルナルナとかない昔じゃ生理周期の予測もしづらくていつ股から出血するかもわからんから女人禁制があっただけだぞ
僧侶が刃物禁止されてるのも血が出る機会をなるたけ減らすためだしな
科学が発達してない時代の衛生観念なんだから仕方無いわ
現代でも無闇に怪我人の血に触らないよう言われるし穢れの考えがあった方がいい

78 ::2021/05/03(月) 09:23:36.82 ID:yN9aHFdP0.net

>>75
年齢は味覚に影響するみたい

若い世代でも栄養不足などが原因で味覚障害が起きることはありますが、多くの場合は、加齢による感覚器の機能低下が主な原因となって起こるものです。このため、味覚障害を訴える人のおよそ半数は65歳以上の高齢者となっています。
https://www.nexuscare.co.jp/archives/nursing_post/nursing_post-408

24 ::2021/05/03(月) 04:32:52.72 ID:fVYLW9AW0.net

ミシュランにしろフランス猿って常に上から目線なんだよ

89 ::2021/05/03(月) 10:50:32.08 ID:Wa6rpGN50.net

マンさん寿司食べない宣言はよ!

118 ::2021/05/05(水) 08:44:33.07 ID:7hyuKN8G0.net

寿司って誰が握っても一緒でしょ

86 ::2021/05/03(月) 10:33:33.11 ID:9R5MQnBz0.net

会った中で1番優れたソムリエの1人が女性だから、次郎の説は信じない

101 ::2021/05/03(月) 14:01:24.89 ID:DakVKSy50.net

同じスレにまともなレスすんなよ
こいつわざと立ててるだろ

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