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レトルト麻婆豆腐はリケンの「マボちゃん」が至高。異論は認めない。なお豆腐は絹ごし一択

1 ::2021/03/26(金) 13:46:16.82 ID:z7opmEcz0.net ?2BP(1500)
https://img.5ch.net/ico/tarako2.gif
豆豉のコクと豆板醤の辛みに、ポークエキスでコクと厚みを加えた中辛の麻婆豆腐の素です。
ひき肉入りなので、豆腐だけで簡単に調理できます。
https://www.rikenvitamin.jp/household/products/retort/chukahyakusen/mabochanchukara.html

ひき肉200g追加+長ネギ&花山椒&ラー油トッピングで完全体に

71 ::2021/03/26(金) 15:04:47.80 ID:jkdf9xqU0.net

ずっと丸美屋の贅を味わうだわ

141 ::2021/03/27(土) 10:54:49.34 ID:EFgg5oDh0.net

じゃあ麻婆豆腐炒めという創作料理を食う

93 ::2021/03/26(金) 16:06:20.54 ID:cNmolvGd0.net

麻婆豆腐ってコイツらのせいで嫌いだったわw 普通に不味い食い物だと思ってた 四川系の中華屋でちゃんとした麻婆豆腐を食べるべき

15 ::2021/03/26(金) 13:56:58.82 ID:5YjpsDio0.net

丸美屋のトロミが上手くいったときは丸美屋が勝つ
トロミに失敗したときはマボちゃんの安さが勝つ

113 ::2021/03/26(金) 17:38:00.96 ID:rgdEhTuO0.net

丸美屋だろバカめ

151 ::2021/03/27(土) 19:15:31.20 ID:/okvHpGP0.net

>>7
常温豆腐なら賞味期限長い
フリーズドライ豆腐なんてのも売ってる

44 ::2021/03/26(金) 14:21:30.99 ID:f02m4EQO0.net

クックドゥの辛い奴
旨味が全く無いな

47 ::2021/03/26(金) 14:25:02.02 ID:JOrCMKho0.net

自作すると回数を追うごとに基本の麻婆豆腐から離れていく

159 ::2021/03/28(日) 03:58:18.30 ID:/CLorbMx0.net

>>156
フリーズドライ豆腐でぐぐってみな

146 ::2021/03/27(土) 18:37:26.48 ID:vicW5qPc0.net

四川料理のひとが麻婆豆腐は煮る料理ではなく焼く料理だって言ってた
意味はわからん

53 ::2021/03/26(金) 14:42:27.80 ID:xbXyApff0.net

ニュー速民に麻婆豆腐を語らせるとすごい

79 ::2021/03/26(金) 15:21:24.90 ID:aFf4RJEp0.net

まあ、コスパで考えれば完全同意

14 ::2021/03/26(金) 13:55:57.39 ID:F6uFs/9w0.net

理研ってSTAP細胞はありまぁすの頃から
知ったけどそんなすごいところが
ドレッシングとか作ってるのなんか笑う

12 ::2021/03/26(金) 13:54:44.84 ID:eS6ogz8I0.net

どうしても小保方さんが…

29 ::2021/03/26(金) 14:05:57.08 ID:oTnQFjc90.net

レトルトなら中村屋

117 ::2021/03/26(金) 18:41:20.00 ID:Ch0S7nHb0.net

>>57
実家では使ってたけど今は素を使わないからなあ

54 ::2021/03/26(金) 14:44:01.68 ID:aVzTINRp0.net

高級挽肉を用意できないなら丸美屋かマボちゃんで妥協

65 ::2021/03/26(金) 14:57:24.78 .net

売ってるのを見た事もないわw

96 ::2021/03/26(金) 16:10:54.81 ID:A2TdT7G00.net

丸美屋辛口に花椒入れて食べてる

58 ::2021/03/26(金) 14:46:05.02 ID:O/9nXILA0.net

丸美屋中辛はオーソドックスですこ

25 ::2021/03/26(金) 14:03:46.64 ID:nJ22iQzL0.net

マボちゃんと丸美屋の甘口が好きです!(*^◯^*)

112 ::2021/03/26(金) 17:36:01.29 ID:aHNJK4YN0.net

丸美屋・中辛・水の量は素の袋で計量の一対一、豆腐は木綿、豆腐パックでトロミ粉溶く
これが俺流

66 ::2021/03/26(金) 14:59:49.81 ID:1geAa/oM0.net

中村屋が一番うまい
でもマボちゃんもたまに食べたくはなる

17 ::2021/03/26(金) 13:57:25.06 ID:cZkBvbvP0.net

>>1 そこまでするなら中華屋行くわ。豆腐入れるだけで良いんだよ

68 ::2021/03/26(金) 15:01:23.18 ID:EVpbm+NP0.net

リケンのおぼちゃんは?

33 ::2021/03/26(金) 14:09:06.65 ID:tI5VAItu0.net

五反田の陳麻家1号店の味を再現したレトルトが出て欲しいんだけどな

173 ::2021/03/29(月) 06:15:58.14 ID:jTywkyR/0.net

俺もひき肉いらん派だわどうせ足すし
つーかこの間の麻婆豆腐がヤバいスレのせいであれから1回も作ってない

163 ::2021/03/28(日) 11:01:44.94 ID:UcTtAdrs0.net

そーだったのかぁ。。。
シン・エヴァ大須原靖明

124 ::2021/03/26(金) 19:37:21.17 ID:cMCG85Rw0.net

絹ごしってマジで絹で濾してるのか?

108 ::2021/03/26(金) 17:00:29.94 ID:YOawcmo90.net

>>104
カレーで言うとボンカレー

50 ::2021/03/26(金) 14:33:04.94 ID:CuRv16UW0.net

マボちゃんはあっさり味
丸美屋はジャンキーな味
俺は丸美屋派です

73 ::2021/03/26(金) 15:06:56.43 ID:PxTDjSey0.net

麻婆丼なら絹だが麻婆豆腐だけ味わうなら木綿だろ

63 ::2021/03/26(金) 14:52:03.60 ID:GEIQ8pC60.net

麻婆豆腐が好きなんじゃなくて丸美屋の麻婆豆腐が好き
店で食べてもコレジャナイ

28 ::2021/03/26(金) 14:05:28.07 ID:AVkEVXsf0.net

>>1
わかる
小さい頃からあれを食ってたからか、あれが一番うまい

31 ::2021/03/26(金) 14:07:06.05 ID:xVEHVdMo0.net

>>1
麻婆豆腐に使うのは「花山椒」じゃなくて「花椒ホアジャオ」の方ね

その他おすすめ
フジッコ 麻婆豆腐の素
中村屋 本格四川
丸美屋 贅を味わう
丸美屋 七味芳香
味の素 CookDo
味の素 レンチンクック 麻辣麻婆豆腐

丸美屋の黄金の麻婆豆腐の素は私には合わなかった
というか麻婆豆腐の味がしなかった

152 ::2021/03/27(土) 19:25:06.77 ID:9aIOfVcS0.net

>>143
俺は鍋用に売ってる焼き豆腐使ってる

153 ::2021/03/27(土) 19:35:21.87 ID:pzQEeEvE0.net

声優の2回分の買って後悔、
1回分は賞味期限までに使うことは無いかな…

クックドゥーは昔
上海風というわけのわからない味のがあったな

38 ::2021/03/26(金) 14:14:28.22 ID:kESDea9S0.net

マボちゃんの台湾味のはうまいよ

30 ::2021/03/26(金) 14:06:47.90 ID:jT560l0e0.net

割烹着のあの人が浮かぶんだが

59 ::2021/03/26(金) 14:46:22.55 ID:6K3GNI420.net

バレーボールのマスコットキャラみてえな名前だな

94 ::2021/03/26(金) 16:07:08.22 ID:RWb51nA+0.net

言うことナス!

165 ::2021/03/28(日) 11:08:23.44 ID:Ou8s4RLR0.net

丸美屋がすこ

147 ::2021/03/27(土) 18:39:12.52 ID:yuEMd8bL0.net

ネギ臭が強烈だけど丸美屋だな
野菜炒めとか肉ピーマン炒めとか豆腐以外に使ってもうまい

51 ::2021/03/26(金) 14:35:14.39 ID:Mt+XJXrC0.net

>>7
挽肉だけ調理味付けして冷凍してる
ザージャンっていうんだっけ

129 ::2021/03/26(金) 21:49:06.06 ID:DXQ8kLz60.net

夢野幻太郎

5 ::2021/03/26(金) 13:51:14.83 ID:oljsAfpp0.net

麻婆豆腐とカレーは甘口しか認めんぞ

24 ::2021/03/26(金) 14:03:16.01 ID:MLK2Leb80.net

いやいや、味の素やろう。中華レトルトはクックドゥ選んでたらまあ基本大丈夫

176 ::2021/03/29(月) 11:11:32.29 ID:0RivLZ0H0.net

>>172
辛さに慣れた自慢は味覚が衰えているだけでバカアピールにしかならん

>>173
肉を足すとか以前に、あんな調味料セットみたいな物にあんな額を出したくない

どこでも売っているわけでもない物で最も美味いと思うのが
岐阜食品 本場四川風 麻婆豆腐の素
https://blog-imgs-117.fc2.com/p/i/n/pinokichi1/2018052910462237b.jpeg
業務スーパーで税抜き75円なのに、これは横浜中華街で食った麻婆豆腐の味がする

42 ::2021/03/26(金) 14:18:46.54 ID:TPaUzfEO0.net

>>14
うま塩ドレッシング好き

49 ::2021/03/26(金) 14:30:39.21 ID:0oNECvGf0.net

>>41
「花山椒」は日本原産のサンショウZanthoxylum piperitumの花や蕾を摘んだもの、佃煮等にする

「花椒」は中国のカホクザンショウZanthoxylum bungeanumの実

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