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飲食業って厨房内はどこも不潔なんじゃね? [194767121]

1 :ホスカルネット(秋田県) [US]:[ここ壊れてます] .net
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
食材は腐りかけ、まかない飯は別調達。悪徳中華チェーンの実態を、経営者が明かす
https://news.yahoo.co.jp/articles/09a38a7f38fcec1b75f8a1cf23ebbe4739665499

19 :マラビロク(東京都) [US]:[ここ壊れてます] .net

厨房四天王の一つグリストラップ

6 :ホスフェニトインナトリウム(兵庫県) [US]:[ここ壊れてます] .net

ジョイフルでバイトしてた時はめちゃくちゃ清掃うるさかったな
店長によるかも知れんが

59 ::2022/09/23(金) 05:56:44.16 ID:+C5UdeDT0.net

>>58
卵の血はしょうがないけど
血の部分だけ捨てたんだよね?
見映えが悪いから血の所だけ普通捨てるけど

21 :アマンタジン(島根県) [US]:[ここ壊れてます] .net

お前、どこ中だ!

57 :アバカビル(香川県) [IN]:[ここ壊れてます] .net

>>52
通報しとくね

32 :イドクスウリジン(騒) [NL]:[ここ壊れてます] .net

家賃の安さに吊られてラーメン屋の2階に住んでました
夏に地獄絵図を見て即引っ越しました
Gの塊を……

4 :リバビリン(図書館の中の街) [ニダ]:[ここ壊れてます] .net

>>1
秋田はそうなのか。

12 :ポドフィロトキシン(東京都) [PL]:[ここ壊れてます] .net

まあな個人店は特にそう、どうしようもないのよ。

チェーン店のスーパーバイザーが厳しいところは比較的できれいだけど。

58 ::2022/09/23(金) 00:31:34.68 ID:0jlKcqn80.net

パン屋の製造のバイトした事あるけど
みんな粉で喘息持ち
パン捏ねながらゲホンゲホン
飛び散った唾がパン生地に
後材料の卵割ってて血が入ってたから
捨て様としたら材料なんだから
捨てるなって言われたわ

42 :ペラミビル(ジパング) [US]:[ここ壊れてます] .net

>>22
それはクマったな
ネズミに負けてるんじゃ
オマイも大したことねえな

14 :エトラビリン(東京都) [GB]:[ここ壊れてます] .net

水がたまってるでかい流しの中で洗い物してる手には常に這いずり回ってるけど居すぎて気にしてらんない

25 :ミルテホシン(茸) [US]:[ここ壊れてます] .net

20年前だけどガストの厨房は綺麗だった
スタッフによるのかね

36 :ザナミビル(福岡県) [ニダ]:[ここ壊れてます] .net

俺がバイト行ってたレストランは豊かな自然に囲まれていたけど
最後の拭き上げを次亜塩素酸含ませた濡れぞうきんでやってた
虫は、あんまり見かけなかった

16 :ポドフィロトキシン(東京都) [PL]:[ここ壊れてます] .net

>>15
それやるな、痰をいれて「コレ当り」とか。

俺はオープンキッチン以外の飲食店には行かない。

13 :パリビズマブ(ジパング) [LT]:[ここ壊れてます] .net

一年中暖かいし食べ物もある。天国だろ

56 :ドルテグラビルナトリウム(滋賀県) [RU]:[ここ壊れてます] .net

衛生完璧ってイメージあるけどまな板カビてるのに普通に調理してるのな

38 :オムビタスビル(東京都) [CA]:[ここ壊れてます] .net

>>29
ググったら凍死じゃなくて内出血だってさ

8 :マラビロク(茸) [US]:[ここ壊れてます] .net

>>5
それ一番ヤベぇやつ

10 :ダルナビルエタノール(SB-Android) [US]:[ここ壊れてます] .net

ピンサロの隣りのラーメン屋の店員が高速手マンして同僚に匂い嗅がせてからそのままラーメン作るよ

3 :レテルモビル(光) [UA]:[ここ壊れてます] .net

でもナメクジはねーわ

33 :アタザナビル(兵庫県) [US]:[ここ壊れてます] .net

近所の街中華の台湾人のおっさん
味見お玉直だったぞw
客席から丸見えだけど美味いからまっいいかwって思ったわw

28 :ビクテグラビルナトリウム(北海道) [TH]:[ここ壊れてます] .net

ユーチューブで流行ってる店の厨房とかを映してるけど
店によってだなあれを見たら行きたくなくなるくらい汚い店とかもある

15 :エトラビリン(茸) [JP]:[ここ壊れてます] .net

飲食店でバイトした事あるが、バイトテロみたいな奴多いから信用出来ない

34 :ジドブジン(茸) [JP]:[ここ壊れてます] .net

中国人かどうかみて食材変えるとかそんなこと出来るわけ無いだろ(笑)

20 :バロキサビルマルボキシル(東京都) [ニダ]:[ここ壊れてます] .net

飲み屋やラーメン屋は毎日のようにバルサン焚いているからね食器や常温保存食材はバルサンまみれでしょ

24 :ホスカルネット(大阪府) [GB]:[ここ壊れてます] .net

ファミレスの裏側がヤバ過ぎる

50 ::2022/09/22(木) 17:57:55.53 ID:+eYAXeUD0.net

店内もだが、店の外もよく観察すると良い。
店の外が汚い店は中もダメだろう。
出入口が引き戸ならサッシの溝も掃除されてるか、窓ガラスも定期的に掃除されている感じか、お茶の急須は茶渋が目立って汚れていないか、グラスは曇っていないか、
お客さんの目につく物だけでも店を充分に判断出来る。

23 :ドルテグラビルナトリウム(大阪府) [ニダ]:[ここ壊れてます] .net

地下街はネズミとゴキブリ凄いよ

51 ::2022/09/22(木) 18:57:04.75 ID:oUH9fqHw0.net

>>48
立派な営業妨害

18 :バラシクロビル(東京都) [US]:[ここ壊れてます] .net

ゴキは想像を絶するレベルでウジャウジャ

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