つけ麺とか油そばって全然人気なくて、スープで満足感が大きいラーメンが人気大きいね [194767121]

油そばは、ラーメンどう同じぐらいの麺量食うのキツくない？
元祖っぽい台湾の坦々麺？
小鉢日本あってすぐ食えるようなの、あれぐらいの量でいいのに

>>100
新宿は冷たかった

>>1
ラーメン屋のかなりのコスト、時間を占めててかつ味を決めてるスープ作りしなくていいんだから店は儲かるよな。

当時からラーメンガイドやらサイトはこぞってつけ麺やら脂そばおしてた。

それからラーメン屋なんぞいかなくなったがな

スープの旨さを味わうラーメンとは違ってつけ麺は麺の旨さを味わうものだからぬるくないと駄目なんだな熱盛りなんかにすると麺味が飛んでしまうから頼まないし麺の不味いつけ麺屋には二度と行かない

小麦の嫌な部分が出るもんな
わざと太麺にしても逆効果
パスタみたいに麺を研究しないと

この事実を知ってからラーメン屋には二度と行くまいと誓った。

>>109
原価ってのは原料原価だけじゃないぞ当たり前だけど

油そばって不味いよな

>>82
ラーメンハゲいわく、ラーメンより原価が低いのに、ラーメンと同じくらいの値付けできるボロいメニューと

むかしは秋葉原の肉の万世ラーメンに野菜油ソバあって良く食った
いつも間にかメニューからも消えたから、人気無かったんだな

ラーメンに比べると、短時間で食えるし旨いんだけどな

>>40
ラーメンをいちいち語ってるやつらキモ
食券買って食ってるやつらの後ろに並んでそいつらが終わったら一斉にテーブルついてとか

つけ麺茹で前540g無料だったから頼んだが途中で飽きるな
全部食ったけど味変調味料少ないとこはダメだ

>>6
逆だなぁ
油そばはまだしもつけ麺の良さはさっぱり分からんわ
いくら熱いつけ汁でも麺でぬるくなるしあつもりにしても一体化してないのがイマイチだし

まぁ分からんもんにケチつけるのも野暮だけどさ

つけ麺って雰囲気だけだよな。ラーメンより美味いつけ麺って食った事ないわ

20年ぐらい前に必死に流行らそうとしてたけど
無理あり過ぎた

まず冷めてるぬるい麺とかこの時点で確定的に不味い、冷めてることで風味も感じ辛い
最も麺を不味く食う方法だろう、よく堂々とこんなもん流行らそうとするよ
雄山だったらこれ出てきた時点で丼ひっくり返すだろうな

そばつゆで食べるざるラーメンは好き。

店は儲かるんやで
原価率が低いからな

これなら値段と味が見合うだろ

>>17 塩つけ麺とか塩焼きそば味しかしなくて1杯喰うと飽きる

麺も剛麺系じゃないと単なるザルラーメンになるし

魚粉嫌い。

両方とも人気あるだろ
少なくとも関東では

>>7
相模原と言ったら壱発ラーメン思い出すわ
つけ麺関係ないけど

油そばってスープ作ってる訳じゃないのに何で高いんだ？

>>55
日本人ってぐつぐつ煮えたぎってるか氷入れまくってキンキンに冷えたモン以外食えるかって極端なとこあるよな
温いからこそ味わえるって感性を持っていない

>>6
カップ焼きそばみたいなもんだよ。あれもたまに食うと変にうまいだろ

つけ麺は、美味いよ、美味い。
ただ、やっぱまかない感するよね、立ちながらせわしなく食べてるとか
やっぱ、大きなどんぶりで温かい麺をすすると
満足感が違うよな

ラーメンのスープを飲み干すクズ豚がいるけどお前の寿命確実に縮んでいますよ？

まず肝臓と腎臓がボロボロになって他の臓器も多臓器不全になって苦しみ抜いて死ぬ未来しかないぞ？

マルちゃんとかの市販のつけ麺の豚骨魚介系スープに自家製作り置きのアーリオペペロンチーノパウダー(一味唐辛子とガーリックパウダーのミックス)好きなだけ入れて食うと美味い
清湯醤油系スープなら自家製の麻辣パウダー(一味唐辛子と花椒パウダーのミックス)もイケる

油をラーメンの仲間に入れるのはどうかな
あれはラーメンとは全く別物
強いて言えば焼きそばの方が近い