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未来のお肉。培養肉。動物由来の細胞を増やしてお肉 [421685208]

1 ::2021/12/16(木) 11:09:03.08 ID:NMHqNojg0●.net ?2BP(4000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
アメリカのスーパーではプラントベースミート(植物由来の代替肉)も充実しているので、興味本位で色々楽しみながら試しています。こうした動きはファッションで言うエコファーブームともリンクしているなと感じます。

先日マンハッタンの中心部、ユニオンスクエアの駅でも仮面を被ったグループが牛の映像を流しながら畜産業に抗議している姿を目撃しました。徐々に普段の生活で動物倫理、環境破壊への意識の高まりを感じるようになっています。

今回ご紹介する「培養肉」も代替肉の一種とされるのですが、大豆などの植物由来から作られたプラントベースミートとはまったくの別物。動物の細胞組織の一部を組織培養することによって育てられるお肉のことで、最先端の科学を駆使して作られており、成分的にも本物のお肉と変わりありません。

2020年はプラントベース市場が急成長を遂げた一年でしたが、今年に入って初めて代替卵などを販売しているアメリカEat Just社が開発した培養肉GOODMeatの鶏肉がシンガポールの会員制レストラン「1880」での取り扱いが始まるなど、培養肉の注目度が上がっています。


https://news.yahoo.co.jp/articles/0e1e626f994976e5c3fffb4fe10ff71b5f9bdc3c

99 ::2021/12/16(木) 13:55:37.48 ID:vqJnKTbN0.net

>>98
その肉はいくら切り取って食べても減らないと言われる……

18 ::2021/12/16(木) 11:24:50.75 ID:Zo9Oqi5E0.net

一番増えてて処分に困る人でも喰ってろ

57 ::2021/12/16(木) 12:06:33.38 ID:WRVt6lLX0.net

>>8
バイオビーフでええやん

115 ::2021/12/16(木) 22:44:59.57 ID:SJO97ZSS0.net

松本零マンガの様に、本物を食べられる人は金持ちだけで、庶民は合成◯◯を食べる様になるのかな。

16 ::2021/12/16(木) 11:24:11.47 ID:OJ9EyDsc0.net

ディストピア一直線だな

中国とインドと東南アジアとイスラム圏とアフリカと南米が、人口を劇的に削減すべき
なんでその他の国や地域に、犠牲と苦痛と不自由を強いるんだよ
特に、中国とインドは可及的速やかに人口を減らせよ
中国15億とインド15億で合わせて30億もの人口問題を、70億のわれわれ人類全体に地球に背負わせるなや
お前ら2国で問題解決・処理しろよ
のぼせあがるのも大概にしとけよ、土人土民が

76 ::2021/12/16(木) 12:37:43.89 ID:YSF+f2vk0.net

チキンジョージ博士の誕生である

108 ::2021/12/16(木) 18:45:05.25 ID:x7ARV4ss0.net

>>8
体にホントに良いかは別として培養でない人口肉は何にも気持ち悪くないぞ。

大豆の場合

大豆収穫

煮る

皮を除去

水分を飛ばす

圧縮形成機で筋の弾力を作る(これが非常に難しく何千何万と繰り返して黄金比がだされる)

ハンバーグやスライス肉の代替品として使用

商品化

100 ::2021/12/16(木) 14:08:17.64 ID:69eoRh+y0.net

>>17
名状しがたき何かになりそう

39 ::2021/12/16(木) 11:42:20.61 ID:yO3LD9s40.net

>>38
ビルゲイツも代替肉にめっちゃ投資してるw

119 ::2021/12/19(日) 08:27:46.06 ID:01wba9+r0.net

>>118
シュワルツェネッガーの演技が素晴らしい
知識集約所とか
現代のインターネットを予見してるよな

53 ::2021/12/16(木) 12:02:30.45 ID:dyvxzW4B0.net

>>4
なるほどですね?

6 ::2021/12/16(木) 11:13:57.31 ID:EylZ0EXV0.net

昔、ソイレント・グリーンって映画があったな・・・

3 ::2021/12/16(木) 11:12:28.22 ID:UK44dnp30.net

まだスピルリナやユーグレナがいいな

124 ::2021/12/19(日) 10:46:14.86 ID:BqzXREIO0.net

>>108
大豆アレルギーだけど、アレルゲンは除去出来る?

114 ::2021/12/16(木) 20:58:22.86 ID:cABINjd90.net

未来社会では、動物を殺して食べてたなんて、昔の人は、なんて未開な野蛮人だったのだろうと思われるようになるよ。

17 ::2021/12/16(木) 11:24:12.22 ID:ssCqnqIW0.net

そして目ができ、脳ができ…

25 ::2021/12/16(木) 11:30:51.63 ID:PKVNNwDX0.net

>>4
君のような奴を天才と言うのだろうな

43 ::2021/12/16(木) 11:49:37.18 ID:qKIDM9pE0.net

人類が長期で宇宙船乗るようになったら、基本的に培養肉になる

11 ::2021/12/16(木) 11:20:40.46 ID:pcmFvwDE0.net

>>4
こういったらあれだけど本物より偽物の方が気持ちいいよ

59 ::2021/12/16(木) 12:09:48.20 ID:022F14kX0.net

地元の美味しいお肉を安くいただきます♪

15 ::2021/12/16(木) 11:24:04.61 ID:/v1aqqel0.net

>>4
ホースくだちゃい

40 ::2021/12/16(木) 11:43:05.23 ID:pKsa8QqK0.net

チキンジョージ

122 ::2021/12/19(日) 10:08:58.30 ID:5GB80kj40.net

>>121
湯葉フレークを齧りながら豆乳を飲む未来か

70 ::2021/12/16(木) 12:25:50.99 ID:zRhNGYlY0.net

>>16
地球表面上の直立二足歩行生物が死滅すれば食糧問題も環境問題もなくなる

61 ::2021/12/16(木) 12:14:23.69 ID:8YM0+R3A0.net

細胞は痛みを感じないから殺していいのか?

41 ::2021/12/16(木) 11:46:10.97 ID:vzFF564O0.net

水と空気とクロレラから人工肉🍖を作るだけの
簡単なお仕事です

88 ::2021/12/16(木) 12:59:08.49 ID:tgLBqZJ50.net

ビーガンはミトコンドリアにも発狂するの?

71 ::2021/12/16(木) 12:25:58.39 ID:/eV7rvBv0.net

>>8
だいたい肉

111 ::2021/12/16(木) 19:05:45.15 ID:5oxtkgMk0.net

これで牛さんを皆殺しにできるな!

83 ::2021/12/16(木) 12:48:06.86 ID:hx+oIax00.net

培養とか面倒くさいことしないで3Dプリンターで肉作ればいいんじゃね

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